16 марта 2022

Лекция на тему: «Газированная вода и потеря кальция»

15 марта 2022 года в рамках реализации мероприятий Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в ОБУСО «КЦСОН по Тейковскому и Гаврилово-Посадскому муниципальным районам» заведующая отделением социального обслуживания Берстенева К.С. провела лекцию на тему: «Газированная вода и потеря кальция»

Существуют теории о том, что газированные напитки вызывают потерю кальция в костях и зубах.

Авторы одного исследования предположили, что фосфор, который содержится в газированной воде, способствует снижению количества кальция, которое может усвоить организм.

Чрезмерное употребление кока-колы связано с низкой плотностью костей у женщин. Такая вероятность увеличивается с возрастом.

Тем не менее, существуют другие исследования, которые показывают, что некоторые минеральные газированные воды, наоборот, способствуют увеличению плотности костей за счет уникального состава. Однако для получения пользы нужно помнить, что газированные напитки не должны заменять «чистую» воду. И в рационе должны присутствовать источниками кальция.

Риски кариеса

Благодаря углекислому газу, рН меняется в кислую сторону, а кислоты пагубно влияют на эмаль и становятся причиной разрушения зубов. Изменение рН может способствовать активации роста патогенных микроорганизмов, которые и становятся причиной кариеса.

В 2017 году было проведено исследование, которое показало, что искусственно насыщенная минеральная вода разрушает эмаль зубов. Такой эксперимент был проведен в лабораторных условиях.

Хроническое действие газированной воды может стать причиной эрозии эмали, которая со временем только прогрессирует.

Еще нужно учитывать, что в некоторые газированные напитки добавляют лимонную кислоту, которая играет роль стабилизатора и усилителя вкуса. Это способствует прогрессированию эрозии эмали.

Лекция была прочитана для социальных работников с целью дальнейшего распространения информации среди получателей социальных услуг.

На лекции присутствовало 8 человек.