Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 14 октября 2014 г. N 420-о.д.н. "Об утверждении норм и нормативов в сфере социального обслуживания граждан в Ивановской области" (с изменениями и дополнениями)
Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области
от 14 октября 2014 г. N 420-о.д.н.
"Об утверждении норм и нормативов в сфере социального обслуживания граждан в Ивановской области"
С изменениями и дополнениями от:
 18 февраля 2016 г., 17 декабря 2018 г., 17 февраля 2020 г.

В соответствии с пунктами 5 и 6 статьи 8 Федерального закона от 28.12.2013 N 442-ФЗ "Об основах социального обслуживания населения в Российской Федерации", Положением о Департаменте социальной защиты населения Ивановской области, утвержденным постановлением Правительства Ивановской области от 17.10.2012 N 403-п, руководствуясь Уставом Ивановской области приказываю:
Информация об изменениях:
 Пункт 1 изменен. - Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 17 декабря 2018 г. N 71
 См. предыдущую редакцию
1. Установить, что нормативы обеспечения площадью жилых помещений при предоставлении социальных услуг в стационарной форме социального обслуживания организациями социального обслуживания, подведомственными Департаменту социальной защиты населения Ивановской области, составляют: в в организациях социального обслуживания общего и психоневрологического типа для совершеннолетних граждан не менее трех с половиной квадратных метров; в организации социального обслуживания для умственно отсталых детей не менее четырех с половиной квадратных метров; в социально-реабилитационных центрах для несовершеннолетних детей не менее четырех с половиной квадратных метров.
2. Утвердить прилагаемые:
2.1. Нормативы обеспечения мягким инвентарем при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания, подведомственными Департаменту социальной защиты населения Ивановской области (приложение 1);
2.2. Нормы питания в организациях социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области (приложение 2).
3. Руководителям организаций социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области, обеспечить формирование потребности в мягком инвентаре при предоставлении социальных услуг в соответствии с нормативами, утверждёнными настоящим приказом, а также с учётом физиологических особенностей получателей социальных услуг.
4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на первого заместителя начальника Департамента - статс-секретаря М.А. Скибенко, первого заместителя начальника Департамента Т.В. Кокореву и заместителя начальника Департамента Л.А. Епринцеву.
5. Настоящий приказ вступает в силу с 01.01.2015.

Начальник Департамента	М.А. Кабанова	

Согласовано:

Первый заместитель начальника
Департамента социальной защиты населения
Ивановской области - статс-секретарь	М.А. Скибенко	

Первый заместитель начальника
Департамента социальной защиты населения
Ивановской области	Т.В. Кокорева	

Заместитель начальника
Департамента социальной защиты населения
Ивановской области	Л.А. Епринцева	

Начальник управления
социального обслуживания	Ю.А. Мусатова	

Начальник управления по опеке и
попечительству	М.А. Жукова	

Начальник отдела по делам семей,
воспитывающих детей	С.М. Воронина	

Начальник отдела планирования и
государственного заказа	М.В. Шубина	

Начальник юридического отдела	И.Р. Каракотенко-Любимова	

Информация об изменениях:
 Приложение 1 изменено. - Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 17 декабря 2018 г. N 71
 См. предыдущую редакцию
Приложение 1
к приказу
Департамента
от 14 октября 2014 г. N 420-о.д.н.

Нормативы
обеспечения мягким инвентарем при предоставлении социальных услуг организациями социального обслуживания, подведомственными Департаменту социальной защиты населения Ивановской области
С изменениями и дополнениями от:
 17 декабря 2018 г., 17 февраля 2020 г.

1. Дома-интернаты для ветеранов войны и труда, для престарелых и инвалидов

N
п/п	Наименование	мужчины	женщины	мужчины на постельном режиме, маломобильные и в отделениях "Милосердие"	женщины на постельном режиме, маломобильные и в отделениях "Милосердие"	
		Количество (штук)	срок носки, службы (лет)	Количество (штук)	срок носки, службы (лет)	Количество (штук)	срок носки, службы (лет)	Количество (штук)	срок носки, службы (лет)	
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	
Верхняя пальтовая группа	
1	Пальто зимнее или куртка зимняя	1	3	1	3	1	7	1	7	
2	Пальто межсезонное или куртка межсезонная	1	3	1	3	1	7	1	7	
3	Плащ или куртка - ветровка (без утеплителя)	1	3	1	3	1	7	1	7	
Верхняя костюмно-платьевая группа	
4	Платье летнее или комплект летний (блузка и юбка или туника и бриджи)	-	-	3	2	-	-	1	3	
5	Платье утепленное	-	-	1	3	-	-	1	3	
6	Джемпер (свитер, кофта) теплый	1	2	1	2	1	3	1	3	
7	Костюм мужской	1	3	-	-	-	-	-	-	
8	Сорочка верхняя	3	1	-	-	2	1	-	-	
9	Футболка	2	1	2	1	1	1	-	-	
10	Брюки или джинсы	2	2			1	3	-	-	
11	Спортивный костюм *	1	2	1	2	-	-	-		
12	Брюки трико	1	1	1	1	1	1	-	-	
13	Халат летний (хлопчатобумажный, вискозный или трикотажный)	-	-	2	2	-	-	1	3	
14	Халат теплый	-	-	1	2	-	-	1	3	
Белье	
15	Трусы	8	1	8	1	10	1	10	1	
16	Майка (футболка нательная)	3	1	2	1	3	1	2	1	
17	Комбинация хлопчатобумажная *	-	-	2	1	-	-	-	-	
18	Бюстгальтер *	-	-	2	1	-	-	2	1	
19	Пижама ночная (сорочка ночная)	3	1	3	1	3	1	4	1	
20	Мужское нательное белье *	2	2	-	-	2	1	-	-	
Чулочно-носочные изделия	
21	Носки теплые	3	1	1	1	2	0,5	2	1	
22	Носки хлопчатобумажные или смесовые	5	1	1	1	3	0,5	2	1	
23	Колготки или чулки	-	-	4	1	-	-	3	1	
Головные уборы и галантерейные изделия	
24	Головной убор зимний (шапка)	1	2	-	-	1	3	-	-	
25	Головной убор летний (кепка, панама)	1	2	-	-	1	3	-	-	
26	Платок головной теплый (шапка)	-	-	1	1	-	-	1	2	
27	Платок головной хлопчатобумажный (панама)	-	-	2	1	-	-	2	2	
28	Перчатки (варежки) *	1	3	1	3	1	3	1	3	
29	Шарф *	1	4	1	4	1	3	1	3	
Обувь	
30	Обувь зимняя (сапоги мужские и женские)	1	1	1	1	1	3	1	3	
	Обувь межсезонная (сапоги мужские и женские)	1	1	1	1	1	3	1	3	
31	Обувь летняя (ботинки, туфли или сандалии)	1	1	1	1	1	3	1	3	
32	Кроссовки **	1	1	1	1	-	-	-	-	
33	Обувь домашняя	2	1	2	1	1	1	1	1	
34	Обувь резиновая *	1	3	1	3	-	-	-	-	
Постельные принадлежности	
35	Одеяло теплое (в том числе влагонепроницаемое)	1	3	1	3	1	1	1	1	
36	Одеяло облегченное	1	3	1	3	1	1	1	1	
37	Подушка	1	3	1	3	1	1	1	1	
38	Покрывало (плед)	2	3	2	3	2	3	2	3	
39	Матрац	1	3	1	3	2	3	2	3	
40	Пододеяльник	3	1	3	1	4	1	4	1	
41	Простынь	3	1	3	1	6	1	6	1	
42	Наволочка	4	1	4	1	8	1	8	1	
43	Наволочка нижняя	2	3	2	3	4	2	4	2	
44	Полотенце банное	2	1	2	1	2	1	2	1	
45	Полотенце для лица	4	1	4	1	4	1	4	1	
46	Полотенце (для ног)	2	1	2	1	4	1	4	1	
47	Пеленка фланелевая	3	1	3	1	15	1	15	1	
48	Коврик прикроватный	1	5	1	5	-	-	-	-	

* Примечание: мягкий инвентарь выдается по требованию получателя социальных услуг в организации социального обслуживания

Информация об изменениях:
 Раздел 2 изменен с 20 февраля 2020 г. - Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 17 февраля 2020 г. N 15
 См. предыдущую редакцию
2. Психоневрологические интернаты, психоневрологические отделения

N
п/п	Наименование	мужчины	женщины	мужчины на постельном режиме, маломобильные и в отделении "Милосердия"	женщины на постельном режиме, маломобильные и в отделении "Милосердия"	
		количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	
Верхняя пальтовая группа	
1	Пальто зимнее или куртка зимняя	1	3	1	3	1	7	1	7	
2	Пальто межсезонное или куртка межсезонная	1	3	1	3	1	7	1	7	
3	Плащ или куртка - ветровка (без утеплителя)	1	3	1	3	1	7	1	7	
Верхняя костюмно-платьевая группа	
4	Платье летнее или комплект летний (блузка и юбка или туника и бриджи)	-	-	2	2	-	-	1	3	
5	Платье утепленное	-	-	2	3	-	-	2	3	
6	Джемпер (свитер, кофта) теплый	2	3	2	3	1	3	1	3	
7	Костюм мужской	1	3	-	-	-	-	-	-	
8	Сорочка верхняя	2	1	-	-	2	1	-	-	
9	Футболка	2	1	-	-	3	1	-	-	
10	Брюки или джинсы	2	2	-	-	2	3	-	-	
11	Спортивный костюм	1	2	1	2	1	1	-	-	
12	Брюки трико	2	1			1	1	-	-	
13	Халат летний (хлопчатобумажный, вискозный или трикотажный)	-	-	2	2	-	-	1	3	
14	Халат теплый	-	-	2	2	-	-	1	3	
Белье	
15	Трусы	4	1	4	1	3	1	3	1	
16	Майка (футболка нательная)	3	1	-	-	2	1	-	-	
17	Комбинация хлопчатобумажная *	-	-	1	1	-	-	-	-	
18	Бюстгальтер *	-	-	1	1	-	-	1	3	
19	Пижама ночная (сорочка ночная)	-	-	2	1	1	1	3	1	
20	Мужское нательное белье *	2	1	-	-	2	1	-	-	
21	Платок носовой *	6	1	6	1	2	1	2	1	
Чулочно-носочные изделия	
22	Носки теплые	3	1	-	-	2	0,5	2	1	
23	Носки хлопчатобумажные или смесовые	7	1	6	1	3	0,5	3	1	
24	Колготки или чулки	-	-	4	1	-	-	2	1	
Головные уборы и галантерейные изделия	
25	Головной убор зимний (шапка)	1	2	-	-	1	3	-	-	
26	Головной убор летний (кепка, панама)	1	2	-	-	1	3	-	-	
27	Платок головной теплый (шапка)	-	-	1	2	-	-	1	2	
28	Платок головной хлопчатобумажный (панама)	-	-	1	1	-	-	2	2	
29	Перчатки (варежки) *	1	1	1	2	1	3	1	3	
30	Шарф *	1	3	1	3	1	4	1	4	
Обувь	
31	Обувь зимняя (сапоги мужские и женские)	1	1	1	1	1	3	1	3	
32	Обувь межсезонная (сапоги мужские и женские)	1	1	1	1	1	3	1	3	
33	Обувь летняя (ботинки, туфли или сандалии)	1	1	1	1	1	3	1	3	
34	Кроссовки	1	1	1	1	-	-	-	-	
35	Обувь домашняя	3	1	3	1	2	1	2	1	
36	Обувь резиновая	1	2	1	2	-	-	-	-	
Постельные принадлежности	
37	Одеяло теплое (в том числе влагонепроницаемое)	1	3	1	3	1	1	1	1	
38	Одеяло облегченное	1	4	1	4	1	4	1	4	
39	Подушка	1	2	1	2	1	1	1	1	
40	Покрывало или плед	1	3	1	3	1	3	1	3	
41	Матрац	1	2	1	2	1	2	1	2	
42	Пододеяльник	3	1	2	1	5	1	5	1	
43	Простынь	3	1	2	1	5	1	5	1	
44	Наволочка	4	1	4	1	5	1	5	1	
45	Наволочка нижняя **	2	2	2	2	3	2	3	2	
46	Полотенце банное	2	1	2	1	2	1	2	1	
47	Полотенце для лица	2	1	2	1	2	1	2	1	
48	Полотенце (для ног)	2	1	2	1	2	2	2	2	
49	Пеленка фланелевая **	3	1	3	1	5	1	5	1	
50	Коврик прикроватный	1	5	1	5	-	-	-	-	

* Примечание: мягкий инвентарь выдается по требованию получателя социальных услуг в организации социального обслуживания
** Примечание: мягкий инвентарь закупается и используется, исходя из потребности получателя социальных услуг в организации социального обслуживания

3. Детские дома-интернаты для умственно-отсталых детей

N
п/п	Наименование	на одного воспитанника школьного возраста (7-18)	на одного воспитанника дошкольного возраста (4-7)	на одного воспитанника школьного возраста (7-18),	на одного воспитанника дошкольного возраста (4-7),	
				находящегося на постельном режиме, маломобильного и в отделении "Милосердия"	находящегося на постельном режиме, маломобильного и в отделении "Милосердия"	
		количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	
Верхняя пальтовая группа	
1	Куртка зимняя, утепленная тройным синтепоном, верх из плащевой ткани	1	2	1	2	1	2	1	2	
2	Пальто межсезонное или куртка межсезонная	1	2	1	2	1	2	1	2	
3	Плащ или куртка - ветровка (без утеплителя)	1	2	1	2	1	2	1	2	
Верхняя костюмно-платьевая группа	
4	Платье, юбка и блузка (хлопчатобумажные
и утепленные)	3	2	2	2	3	2	2	2	
5	Халат домашний для девочки (платье хлопчатобумажное)	2	1	2	1	2	1	2	1	
6	Джемпер (свитер) шерстяной	2	1	1	1	1	1	1	1	
7	Брюки или джинсы	1	2	1	2	1	2	1	2	
8	Рубашка белая хлопчатобумажная и фланелевая	1	1	1	1	1	1	1	1	
9	Форма спортивная и кеды	1	1	1	1	1	1	1	1	
10	Шорты и футболка	2	2	2	2	1	2	1	2	
11	Брюки трико и пуловер	2	2	2	2	1	2	1	2	
12	Платье утепленное (праздничное)	1	2	1	2	1	2	1	2	
13	Платье летнее (праздничное)	1	2	1	2	1	3	1	3	
14	Костюм шерстяной (праздничный) для мальчика	1	2	1	1	1	2	1	2	
15	Костюм летний (праздничный) для мальчика	1	2	1	1	1	2	1	2	
16	Брюки спортивные	1	1	1	1	1	1	1	1	
17	Костюм спортивный	1	2	1	2	1	2	1	2	
18	Рабочая одежда (комплект)	1	2	-	-	1	2	-	-	
19	Школьная форма для девочки	1	1	1	1	1	1	1	1	
20	Школьная форма для мальчика	1	1	1	1	1	1	1	1	
Белье	
21	Сорочка ночная, пижама	2	1	2	1	2	1	2	1	
22	Трусы трикотажные, хлопчатобумажные для девочек	10	1	10	1	10	1	10	1	
23	Трусы трикотажные, хлопчатобумажные для мальчиков	10	1	10	1	10	1	10	1	
24	Майка	3	1	3	1	3	1	3	1	
25	Бюстгальтер	2	1	-	-	2	1	-	-	
26	Передник нагрудный	-	-	2	1	-	-	3	1	
27	Песочник, купальник, плавки	1	1	2	1	1	1	1	1	
28	Платки носовые	2	1	2	1	2	1	2	1	
Чулочно-носочные изделия	
29	Носки теплые	2	1	2	1	2	1	2	1	
30	Носки хлопчатобумажные или смесовые	10	1	10	1	10	1	10	1	
31	Колготки	10	1	10	1	10	1	10	1	
Головные уборы и галантерейные изделия	
32	Головной убор зимний (шапка)	1	2	1	2	1	2	1	2	
33	Головной убор летний (кепка, панама)	1	2	1	2	1	2	1	2	
34	Шапочка резиновая	1	2	1	2	-	-	-	-	
35	Ремень брючный (подтяжки)	1	2	1	2	-	-	-	-	
36	Перчатки (варежки)	2	1	2	1	1	1	1	1	
37	Шарф	1	2	1	2	1	2	1	2	
Обувь	
38	Обувь зимняя (сапоги для девочки и мальчика)	2	1	2	1	2	1	2	1	
39	Обувь межсезонная (сапоги для девочки и мальчика)	2	1	2	1	2	1	2	1	
40	Ботинки (туфли, сандалии, кроссовки, сланцы, сапоги резиновые)	3	1	3	1	3	1	3	1	
41	Сменная обувь для школы (ботинки, кроссовки, туфли, балетки)	3	1	3	1	2	1	2	1	
42	Тапочки домашние	3	1	3	1	3	1	3	1	
43	Чемодан, ранец, рюкзак	1	5	1	5	1	5	1	5	
Постельные принадлежности	
44	Одеяло теплое (в том числе влагонепроницаемое)	1	2	1	2	1	2	1	2	
45	Подушка	1	2	1	2	1	2	1	2	
46	Покрывало или плед	1	3	1	3	1	3	1	3	
47	Матрац	1	2	1	2	1	2	1	2	
48	Пододеяльник	4	2	4	2	4	1	4	1	
49	Простынь	4	2	4	2	4	1	4	1	
50	Наволочка	4	2	4	2	5	1	5	1	
51	Наволочка нижняя	2	3	2	3	3	2	3	2	
52	Полотенце банное	2	1	2	1	2	1	2	1	
53	Полотенце для лица	2	1	2	1	2	1	2	1	
54	Полотенце (для ног)	2	1	2	1	2	2	2	2	
55	Пеленка фланелевая (хлопчатобумажная)	1	1	1	1	9	1	9	1	
56	Коврик прикроватный	1	5	1	5	-	-	-	-	

Примечание: допускается производить отдельные изменения указанных норм обеспечения несовершеннолетних с учетом моды и интересов воспитанников в пределах ассигнований, выделяемых учреждению на эти цели.

4. Социально-реабилитационные центры для несовершеннолетних, стационарные отделения для несовершеннолетних комплексных центров социального обслуживания населения

N
п/п	Наименование	на одного воспитанника школьного возраста	на одного воспитанника дошкольного возраста	
		количество (штук)	срок носки, службы (лет)	количество (штук)	срок носки, службы (лет)	
1	2	3	4	5	6	
Верхняя пальтовая группа	
1	Куртка зимняя, пальто, шуба	1	2	1	2	
2	Пальто демисезонное, куртка	1	2	1	2	
Верхняя костюмно-платьевая группа	
3	Платье (юбка и блузка)	4	2	4	2	
4	Халат домашний для девочки	2	1	2	1	
5	Свитер (джемпер) шерстяной, полувер	2	1	1	1	
6	Костюм шерстяной для школы для мальчика	1	2			
7	Костюм шерстяной (праздничный) для мальчика	1	2	1	1	
8	Костюм летний (праздничный) для мальчика	1	2	1	1	
9	Костюм шерстяной для школы для девочки	1	2			
10	Рубашка школьная белая хлопчатобумажная для мальчика	2	1			
11	Форма и обувь спортивные	2	2			
12	Платье шерстяное (праздничное)	1	2	1	1	
13	Платье летнее (праздничное)	1	2	1	2	
14	Костюм летний для мальчика	1	2	1	1	
15	Рубашка для мальчика	4	1	4	1	
16	Рабочая одежда (комплект)	1	2			
Белье	
17	Сорочка ночная, пижама	2	1	3	1	
18	Футболка	2	1	2	1	
19	Шорты	2	1	2	1	
20	Трусы спортивные	2	1	3	1	
21	Трусы для девочек	10	1	10	1	
22	Трусы для мальчиков	10	1	10	1	
23	Майка	3	1	3	1	
24	Бюстгальтер	4	1			
25	Трико для девочки	5	1	5	1	
26	Песочник, купальник, плавки	1	1	2	1	
Чулочно-носочные изделия	
28	Носки, гольфы хлопчатобумажные	10	1	6	1	
29	Колготки	10	1	10	1	
Головные уборы и галантерейные изделия	
30	Головной убор зимний (шерстяная шапка)	1	2	1	2	
31	Головной убор летний	1	1	1	1	
32	Шапочка резиновая	1	2	1	2	
33	Шапочка спортивная	1	2	1	2	
34	Перчатки (варежки)	2	1	2	1	
35	Ремень брючный (подтяжки) для мальчиков	1	1	1	2	
36	Шарф полушерстяной	1	2	1	2	
Обувь	
37	Сапоги (ботинки) зимние	2	1	2	1	
38	Ботинки, туфли, сандалии, кроссовки, босоножки	3	1	3	1	
39	Тапочки домашние	2	1	2	1	
40	Сапоги резиновые	1	2	1	2	
Постельные принадлежности	
41	Одеяло шерстяное (ватное)	2	5	2	5	
42	Одеяло байковое	1	5	1	5	
43	Подушка	1	4	1	4	
44	Покрывало (плед)	1	5	1	5	
45	Матрац ватный	1	6	1	4	
46	Пододеяльник	2	2	4	2	
47	Простыня	3	2	6	2	
48	Наволочка	3	2	6	2	
49	Наволочка нижняя	1	4	1	4	
50	Полотенце махровое	3	3	3	2	
51	Полотенце	4	2	4	2	
52	Коврик прикроватный	1	5	1	5	

Примечание: допускается производить отдельные изменения указанных норм обеспечения несовершеннолетних с учетом моды и интересов воспитанников в пределах ассигнований, выделяемых учреждению на эти цели.

5. Отделения временного проживания центров и комплексных центров социального обслуживания

N
п/п	Наименование	Мужчины	Женщины	
		Количество (штук)	Срок носки (лет)	Количество
{штук)	Срок носки (лет)	
1	2	3	4	5	6	
Постельные принадлежности	
1	Одеяло шерстяное (ватное или синтепоновое)	1	5	1	5	
2	Одеяло облегченное	1	5	1	5	
3	Подушка	1	3	1	3	
4	Покрывало	1	4	1	4	
5	Матрац	1	3	1	3	
6	Пододеяльник	2	1	2	1	
7	Простынь	3	1	3	1	
8	Наволочка	3	1	3	1	
9	Наволочка нижняя	2	3	2	3	
10	Полотенце (для лица)	2	1	2	1	
11	Полотенце банное	1	1	1	1	
12	Полотенце (для ног)	2	1	2	1	

6. Отделения для лиц без определенного места жительства и занятий

N
п/п	Наименование	Мужчины	Женщины	
		Количество (штук)	Срок носки (лет)	Количество
{штук)	Срок носки (лет)	
1	2	3	4	5	6	
Постельные принадлежности	
1	Одеяло шерстяное (ватное или синтепоновое)	1	5	1	5	
2	Одеяло облегченное	1	5	1	5	
3	Подушка	1	3	1	3	
4	Покрывало	1	4	1	4	
5	Матрац	1	3	1	3	
6	Пододеяльник	2	1	2	1	
7	Простынь	3	1	3	1	
8	Наволочка	3	1	3	1	
9	Наволочка нижняя	2	3	2	3	
10	Полотенце (для лица)	2	1	2	1	
11	Полотенце банное	1	1	1	1	
15	Пижама мужская (ночная)	2	1	-	-	
16	Халат женский	-	-	1	2	
17	Сорочка женская (ночная)	-	-	2	1	
18	Обувь домашняя (сланцы)	1	1	1	1	

Информация об изменениях:
 Приложение 2 изменено. - Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 17 декабря 2018 г. N 71
 См. предыдущую редакцию
Приложение 2
к приказу
Департамента
от 14 октября 2015 г. N 420-о.д.н.

Нормы
питания в организациях социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области
С изменениями и дополнениями от:
 17 декабря 2018 г., 17 февраля 2020 г.

Информация об изменениях:
 Раздел 1 изменен с 20 февраля 2020 г. - Приказ Департамента социальной защиты населения Ивановской области от 17 февраля 2020 г. N 15
 См. предыдущую редакцию
1. Среднесуточные продуктовые наборы для организации питания в учреждениях (отделениях) стационарного социального обслуживания лиц пожилого возраста и инвалидов

N п/п	Наименование продуктов питания	Дома - интернаты для престарелых и инвалидов, отделения временного проживания центров и комплексных центров социального обслуживания, Брутто/Нетто, (г)	Психоневрологические интернаты, психоневрологические отделения, Брутто/Нетто, (г)	Детский дом-интернат для умственно отсталых детей	
				дети в возрасте от 4 до 6 лет, (г) Брутто/Нетто, (г)	дети в возрасте от 7 до 10 лет, (г) Брутто/Нетто, (г)	дети в возрасте от 11 до 18 лет, (г) Брутто/Нетто, (г)	
1	2	3	4	5	6	7	
Хлеб, крупа и другие зернопродукты	
1	Хлеб пшеничный	120/120	220/220	90/90	150/150	200/200	
2	Хлеб ржано-пшеничный	120/120	170/170	50/50	100/100	150/150	
3	Крупы и бобовые	70/70	70/70	45/45
(в т.ч. макаронные изделия)	60/60
(в т.ч. макаронные изделия)	75/75
(в т.ч. макаронные изделия)	
1	2	3	4	5	6	7	
4	Макаронные изделия	35/35	35/35	-	-	-	
5	Мука пшеничная	30/30	35/35	25/25	40/40	45/45	
6	Сухари панировочные	4/4	6/6	-	-	-	
Овощи	
7	Картофель	300/200	400/270	250/168	300/200	350/235	
8	Капуста белокочанная	115/90	150/120	-	-	-	
9	Прочие овощи свежие (лук, морковь, свекла, огурцы, помидоры, капуста цветная, кабачки, перец болгарский, шампиньоны, зелень и др.)	270/225	295/245	265/210
(в т.ч. капуста белокочанная)	310/260
(в т.ч. капуста белокочанная)	355/295
(в т.ч. капуста белокочанная)	
10	Овощи консервированные (горошек зеленый, фасоль, кукуруза и др.)	38/25	38/25	23/15	30/20	38/25	
11	Томатное пюре, паста	4/4	4/4	-	-	-	
Фрукты и соки	
12	Фрукты, ягоды, цитрусовые свежие	200/200	100/100	200/200	200/200	250/250	
13	Соки плодово-ягодные, овощные	60/60	60/60	200/200	200/200	200/200	
14	Сухофрукты	10,4/10	15/15	15/15	15/15	20/20	
Молоко и молочные продукты	
15	Кисломолочные продукты (в т.ч. йогурты)	125/121	125/121	-	-	-	
16	Молоко	211/200	211/200	550 /528
(в т.ч. кисломолочные продукты)	500/480
(в т.ч. кисломолочные продукты)	500/480
(в т.ч. кисломолочные продукты)	
17	Творог	41/40	51/50	50/49
(9% жирности)	55/54
(9% жирности)	60/59
(9%жирности)	
18	Сметана	10/10	15/15	12/12	15/15	15/15	
19	Сыры твёрдые	16/15	11/10	10/9	12/11	12/11	
Мясо и мясопродукты, птица, яйца и рыба	
20	Говядина 1 категории	110/80	127/ 94	100/75	110/80	110/80	
21	Колбаса, колбасные изделия	25/24	25/24	15/14	20/19	25/24	
22	Цыплята бройлерные 1 категории:
- потрошеные	
45/40	
40/35	
30/27	
40/36	
50/45	
23	Рыба-филе, сельдь, икра	-	-	42/30	80/58	110/79	
24	Рыба, рыбопродукты, нерыбные продукты моря	60/45	70/50	-	-	-	
25	Яйцо (шт.)	4 шт./4 шт. в неделю	4 шт./4 шт. в неделю	1/1	1/1	1/1	
Специализированные продукты питания	
26	Смесь белковая композитная сухая (в соответствии с приказом Минздравсоцразвития РФ от 04.06.2007 N 397)	10/10	10/10	9-18/9-18	9-18/9-18	9-18/9-18	
Масла и жировые продукты	
27	Масло сливочное	20/20	20/20	35/35	45/45	50/50	
28	Масло растительное	30/30	30/30	10/10	15/15	20/20	
Кондитерские изделия и другие продукты	
29	Сахар (в т. ч. сахар-рафинад)	57/57	57/57	55/55	65/65	70/70	
30	Повидло (джем), варенье	5/5	5/5	-	-	-	
31	Кондитерские изделия	15/15	15/15	15/15	20/20	25/25	
32	Дрожжи прессованные	1/1	1/1	1/1	1/1	1/1	
33	Какао-порошок, кофейный напиток	1,5/1,5	2/2	1/1	2/2	2/2	
34	Крахмал картофельный	2,5/2,5	3/3	-	-	-	
35	Уксус 3% Лимонная кислота	2,5/2,5	2/2	-	-	-	
36	Чай черный	2/2	2/2	0,2/0,2	0,2/0,2	0,2/0,2	
37	Специи	1/1	1/1	1/1	1/1	1/1	
38	Соль	10/10	10/10	5/5	6/6	8/8	

Пищевая ценность продуктовых наборов для организации питания лиц пожилого возраста и инвалидов в организациях социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области

Наименование показателя	Единица измерения	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов	Психоневрологические интернаты, психоневрологические отделения	
1	2	3	4	
Энергетическая ценность	ккал	2830	3206	
Белок, всего	г	98	114	
Жиры, всего	г	95	98	
НЖК	г	36	35	
МНЖК	г	33	34	
ПНЖК	г	18	20	
Холестерин	мг	400	420	
Углеводы, всего	г	389	467	
Моно- и дисахара	г	143	141	
Крахмал	г	242	326	
Пищевые волокна	г	40	53	
Натрий	мг	2722	3510	
Калий	мг	3925	5232	
Кальций	мг	1100	1154	
Магний	мг	412	466	
Фосфор	мг	1770	2152	
Железо	мг	25	32	
Витамин A	мг	0,32	0,32	
Бета - каротин	мг	6,7	5,4	
Витамин B1	мг	1,7	2,1	
Витамин B2	мг	1,87	2,2	
Ниацин	мг	21	28	
Витамин C	мг	158	137	
Витамин E	мг	28	33	
Витамин B6	мг	2,7	3,5	
Витамин B12	мкг	5	5,6	
Фолацин	мкг	236	300	
Витамин D	мкг	0,6	0,6	
Жирные кислоты 18:2, n - 6	г	17,0	19,0	
Жирные кислоты 18:3, n - 3	г	0,4	0,4	
Белок животный	г	48	52	
Белок растительный	г	50	62	
Жир животный	г	63	63	
Жир растительный	г	32	35	
По энергетической ценности:				
Белок	%	14,0	14,0	
Жир	%	30,0	28,0	
Углеводы	%	56,0	58,0	

Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

Пищевая ценность продуктовых наборов для организации питания лиц пожилого возраста и инвалидов, в том числе детей-инвалидов, в организациях социального обслуживания, подведомственных Департаменту социальной защиты населения Ивановской области *

Наименование показателя	Единица измерения	Дома-интернаты для престарелых и инвалидов	Психоневрологические интернаты, психоневрологические отделения	
1	2	3	4	
Энергетическая ценность	ккал	2830	3206	
Белок, всего	г	98	114	
Жиры, всего	г	95	98	
Углеводы, всего	г	389	467	

Наименование показателя	Единица измерения	Детский дом-интернат для умственно отсталых детей	
		4-6 лет	7-10 лет	11-18 лет	
1	2	3	4	5	
Энергетическая ценность	ккал	2387	3209	3715	
Белок, всего	г	84	112	130	
Жиры, всего	г	92	119	133	
Углеводы, всего	г	305	424	498	

* Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

Расчет соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе получателей социальных услуг в организациях (отделениях) социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов по основному варианту стандартной диеты:	Расчет соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе получателей социальных услуг психоневрологических интернатов по основному варианту стандартной диеты:	
Диеты	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	
Основной вариант стандартной диеты	
Химический состав и энергетическая ценность диеты	98	95	389	2830	114	98	467	3206	
Натуральные продукты питания	94	93	386	2785	110	96	464	3161	
Специализированные продукты питания (смесь белковая композитная сухая)	4	2	3	45	4	2	3	45	

Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

Расчет соотношения натуральных продуктов питания и смесей белковых композитных сухих в суточном рационе получателей социальных услуг в детском доме-интернате для умственно отсталых детей	
Диеты	4-6 лет	7-10 лет	11-18 лет	
	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Энергетическая ценность, ккал	
Основной вариант стандартной диеты	
Химический состав и энергетическая ценность диеты	84	92	305	2387	112	119	424	3209	130	133	498	3715	
Натуральные продукты питания	81/77	90/88	302/300	2346/2306	108/105	117/115	421/419	3168/3128	126/123	131/129	495/493	3674/3634	
Специализированные продукты питания (смесь белковая композитная сухая)	3/7	2/4	3/5	41/81	4/7	2/4	3/5	41/81	4/7	2/4	3/5	41/81	

Примечание. Пищевая ценность продуктовых наборов дана без учета потерь пищевых веществ при кулинарной обработке продуктов и без учета поливитаминных препаратов.

2. Среднесуточные продуктовые наборы для организации питания в социально - реабилитационных центрах для несовершеннолетних и в стационарных отделениях для несовершеннолетних комплексных центров социального обслуживания населения (граммов (брутто) в день на одного человека)

Наименование продуктов питания	Дети в возрасте:	
	от 3 до 7 лет, (г)	от 7 до 11 лет, (г)	от 12 до 18 лет, (г)	
Хлеб ржаной	50	100	150	
Хлеб пшеничный	90	200	250	
Мука пшеничная	25	40	42	
Мука картофельная	2	4	4	
Крупы, бобовые, макаронные изделия	45	60	75	
Картофель	240	300	400	
Овощи и зелень	300	400	475	
Фрукты свежие	260	300	300	
Соки фруктовые	200	200	200	
Фрукты сухие	15	15	20	
Сахар	55	65	70	
Кондитерские изделия	25	30	30	
Кофе (кофейный напиток)	2	2	2	
Какао	0,3	2	2	
Чай	0,2	2	2	
Мясо 1-й категории	100	110	110	
Куры 1-й категории полупотрошенные	30	40	50	
Рыба-филе, сельдь	42	80	110	
Колбасные изделия	10	25	25	
Молоко, кисломолочные продукты	550	500	500	
Творог (9-процентный)	50	60	70	
Сметана	10	10	11	
Сыр	10	12	12	
Масло сливочное	35	45	51	
Масло растительное	10	15	19	
Яйцо диетическое (штук)	1	1	1	
Дрожжи хлебопекарные	0,4	2	2	
Соль	5	6	8	
Специи	1	2	2