11 ноября 2021

Правильный завтрак для пожилого человека:

3 важных совета, которые сохранят здоровье

В последнее время люди всё реже завтракают. К чему это приводит? К потере мышечной массы, проблемам с пищеварением, в частности, к образованию камней в желчном пузыре. Поэтому отсутствие завтрака неприемлемо для пожилого человека.

В рамках реализации мероприятий Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» в ОБУСО "КЦСОН по Тейковскому и Гаврилово-Посадскому муниципальным районам" 10 ноября для социальных работников была прочитана лекция о возрастных особенностях питания «Правильный завтрак для пожилого человека. 3 важных совета, которые сохранят здоровье».

Как должен выглядеть завтрак пожилого человека.

Вот три важных совета, которые сохранят здоровье.

1. Завтракайте в одно и то же время.

С возрастом пищеварение всё чаще начинает давать сбои, если питаться нерегулярно. Сегодня вы позавтракали в 6 утра, а завтра в 10. Это не очень хорошо, потому, что организм любит жить по графику. Если вы начнёте завтракать в одно и то же время, то и проблем со здоровьем будет меньше. Завтрак важен тем, что помогает регулировать сердечные ритмы и работу гормональной системы. Если вы регулярно пропускаете завтрак, то у вас больше шансов начать питаться неправильной пищей из-за резкого падения уровня сахара в крови.

Это отрицательно сказывается на работоспособности и на интеллектуальных способностях. Если постоянно отказываться от завтрака, то со временем вы потеряете мышечный тонус и у вас будет больше шансов заполучить метаболический синдром, который со временем закончится развитием диабета.

2. Употребляйте яйца на завтрак.

Яйца - это лучший источник белка для пожилого человека. Они усваивается полностью и их легко употреблять даже тем пожилым людям, у которых есть проблемы с зубами. Яйца содержат витамин Д, крайне необходимый для усвоения кальция. Рекомендуется готовить на завтрак 2 яйца. Их можно либо сварить, либо зажарить с использованием минимального количества масла. Но, конечно же, варка яиц будет более полезна для здоровья.

3. Не пейте на завтрак свежевыжатый сок.

Регулярное употребление свежевыжатого сока способствует развитию ожирения и диабета. Всё дело в том, что свежевыжатый сок лишен клетчатки, которая сдерживает всасывание глюкозы. Кроме соков во время завтрака не стоит употреблять газированные напитки, сдобу, каши быстрого приготовления и хлопья.

Если вам хочется употребить углеводы, то ешьте цельнозерновые. Перловая крупа, овес, гречка - это те продукты, которые сохранят ваше здоровье.

И обязательно добавьте в рацион овощи. Они смогут зарядить вас энергией на многие часы. Белки способны обуздать аппетит, а клетчатка, содержащаяся в овощах, замедляет переваривание пищи.